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從一隻蠔看深圳文化底蘊，《沙井蠔：前世今廚房油煙處理生》新書發佈會舉行
深新聞從一隻蠔看深圳文化底蘊，《沙井蠔：前世今生》新書發佈會舉行2018-01-01 18:06作者:謝湘南來源:南方都市報編輯:陳璐璐“嶺南蠔鄉，孝賢文化；為蠔修志，以蠔觀史” 南都訊 記者謝湘南 2017年12月31日下午， “嶺南蠔鄉，孝賢文化；為蠔修志，以蠔觀史” 《沙井蠔：前世今生》新書發佈會在被喻為嶺南蠔鄉的深圳沙井舉行，本次發佈會由深圳報業集團出版社及沙井街道辦事處舉辦，發佈會也是第十四屆寶安沙井金蠔美食文化節各色文化活動中的一環，讓人們在吃著沙井蠔的同時瞭解沙井蠔及沙井的歷史與故事。《沙井蠔：前世今生》一書作者阮飛宇現場與讀者進行交流，寶安區傳統文化協會副會長、寶安區民間文藝傢協會副會長、副研究館員程建，深圳報業集團出版社副社長、教育學博士孔令軍到場助陣。
阮飛宇表示，他的人油煙處理機價格生有“三好”——好吃，好奇與好靜，正是這三好促使他寫下這本書。他認為好吃讓人生充滿趣味，作為一個有文化的吃貨，在“知其味”的同時也想“知其何以味”，如此才能品出食物中不一樣的滋味，同時也希望讀者在瞭解沙井蠔的前世今生後能夠品出沙井蠔背後的文化韻味。
談起深圳的歷史，有些人誤以為深圳是文化沙漠，但阮飛宇表示在瞭解瞭沙井蠔後，他產生瞭一種直覺，深圳應該並不像當代人們普遍臆想的那般缺乏文化淵源。既有名產，必有諸多的陳情往事潛藏其間，深圳必然有撐起這一方水土的人文底蘊。這份因沙井蠔而產生的對深圳歷史文化的好奇與深圳報業集團出版社策劃的“我們深圳”文叢理念不謀而合，便借此契機追溯沙井蠔的歷史，在寫書的同時追尋深圳的文化底蘊。
每個人都在追求與自己個性相符的生活狀態，有人追求刺激，有人追求平淡，阮飛宇表示自己是一個“好靜”的人，希望在浮躁的都市中得一方平靜。現在網絡上流行“佛系”一詞，他認為佛學雖然能夠靜心，但是過於虛幻，不易把握，而歷史同樣能夠讓人沉靜，在追溯沙井蠔的前世今生時，歷史的厚重使他能夠進入一種沉靜的狀態。
因好吃而接觸，因好奇而探尋，因好靜而追溯，如此便有瞭《沙井蠔：前世今生》一書。
非虛構寫作某種程度上是個人對過往歷史的闡述，其中的個人因素使文章具有不確定性，因此產生的作品也具有不同的色彩，但阮飛宇認為客觀與真實是非虛構寫作的底線。阮飛宇以沙井蠔為剖面講述深圳的歷史，既寫沙井蠔，也寫沙井蠔周邊的物事，還有其置身的宏大社會背景，通過描述沙井蠔幾度起落的發展歷程，展示其背後的時代風雲，提煉史實的現代意義，讓歷史與現實產生良好的互動。阮飛宇認為瞭解瞭沙井，就理解瞭深圳。瞭解瞭沙井蠔業為什麼能夠做大，就理解瞭深圳特區為什麼能夠成功。
程建現場瞭講述瞭沙井與沙井蠔的歷史與故事。他介紹，沙井蠔的歷史從宋代開始，而沙井也是歷代鹽業中心，所以沙井一直是財富聚集的地方。程建表示他1999年來到沙井，見證著沙井的變化與發展，現在人們總是到麗江和鳳凰去遊覽古城風光，殊不知沙井就是深圳古村落最多的地方，這裡有深圳原汁原味的古村落，大傢可以在假日來沙井感受到多年前老百姓的生活。程建透露未來沙井正好位於粵港澳大彎區的中心，所以必將迎來大的發展機遇。
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深新聞從一隻蠔看深圳文化底蘊，《沙井蠔：前世今生》新書發佈會舉行2018-01-01 18:06作者:謝湘南來源:南方都市報編輯:陳璐璐“嶺南蠔鄉，孝賢文化；為蠔修志，以蠔觀史” 南都訊 記者謝湘南 2017年12月31日下午， “嶺南蠔鄉，孝賢文化；為蠔修志，以蠔觀史” 《沙井蠔：前世今生》新書發佈會在被喻為嶺南蠔鄉的深圳沙井舉行，本次發佈會由深圳報業集團出版社及沙井街道辦事處舉辦，發佈會也是第十四屆寶安沙井金蠔美食文化節各色文化活動中的一環，讓人們在吃著沙井蠔的同時瞭解沙井蠔及沙井的歷史與故事。《沙井蠔：前世今生》一書作者阮飛宇現場與讀者進行交流，寶安區傳統文化協會副會長、寶安區民間文藝傢協會副會長、副研究館員程建，深圳報業集團出版社副社長、教育學博士孔令軍到場助陣。
阮飛宇表示，他的人油煙處理機價格生有“三好”——好吃，好奇與好靜，正是這三好促使他寫下這本書。他認為好吃讓人生充滿趣味，作為一個有文化的吃貨，在“知其味”的同時也想“知其何以味”，如此才能品出食物中不一樣的滋味，同時也希望讀者在瞭解沙井蠔的前世今生後能夠品出沙井蠔背後的文化韻味。
談起深圳的歷史，有些人誤以為深圳是文化沙漠，但阮飛宇表示在瞭解瞭沙井蠔後，他產生瞭一種直覺，深圳應該並不像當代人們普遍臆想的那般缺乏文化淵源。既有名產，必有諸多的陳情往事潛藏其間，深圳必然有撐起這一方水土的人文底蘊。這份因沙井蠔而產生的對深圳歷史文化的好奇與深圳報業集團出版社策劃的“我們深圳”文叢理念不謀而合，便借此契機追溯沙井蠔的歷史，在寫書的同時追尋深圳的文化底蘊。
每個人都在追求與自己個性相符的生活狀態，有人追求刺激，有人追求平淡，阮飛宇表示自己是一個“好靜”的人，希望在浮躁的都市中得一方平靜。現在網絡上流行“佛系”一詞，他認為佛學雖然能夠靜心，但是過於虛幻，不易把握，而歷史同樣能夠讓人沉靜，在追溯沙井蠔的前世今生時，歷史的厚重使他能夠進入一種沉靜的狀態。
因好吃而接觸，因好奇而探尋，因好靜而追溯，如此便有瞭《沙井蠔：前世今生》一書。
非虛構寫作某種程度上是個人對過往歷史的闡述，其中的個人因素使文章具有不確定性，因此產生的作品也具有不同的色彩，但阮飛宇認為客觀與真實是非虛構寫作的底線。阮飛宇以沙井蠔為剖面講述深圳的歷史，既寫沙井蠔，也寫沙井蠔周邊的物事，還有其置身的宏大社會背景，通過描述沙井蠔幾度起落的發展歷程，展示其背後的時代風雲，提煉史實的現代意義，讓歷史與現實產生良好的互動。阮飛宇認為瞭解瞭沙井，就理解瞭深圳。瞭解瞭沙井蠔業為什麼能夠做大，就理解瞭深圳特區為什麼能夠成功。
程建現場瞭講述瞭沙井與沙井蠔的歷史與故事。他介紹，沙井蠔的歷史從宋代開始，而沙井也是歷代鹽業中心，所以沙井一直是財富聚集的地方。程建表示他1999年來到沙井，見證著沙井的變化與發展，現在人們總是到麗江和鳳凰去遊覽古城風光，殊不知沙井就是深圳古村落最多的地方，這裡有深圳原汁原味的古村落，大傢可以在假日來沙井感受到多年前老百姓的生活。程建透露未來沙井正好位於粵港澳大彎區的中心，所以必將迎來大的發展機遇。
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